Final de semana é sempre bom. Um tempo de descanso, e lazer, de comunhão, as vezes até de solidão.
O que importa é estar feliz, estar bem.
E par deixar esses dias ainda mais gostosos, vou deixar uma receita de pudim de leite, um mega pudim, embora grande, uma consistência delicada e sabor incomparável.
Anote:
2 latas de leite condensado
1 litro de leite integral
6 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Simples:
bater tudo no liquidificador, é um grande volume, eu bato em duas vezes geralmente,1 lata, com 1/2 l leite e 3 ovos, separo , faço a outra parte com a farinha de trigo e junto as duas partes se o liquidicador não comportar esse volume
Bater bem. Pelo menos uns 3 minutos.
Preparar uma calda de caramelo pode usar a receita que vc esta acostumado, eu uso 2 xic de chá de açucar e 1/2 xic de chá de água quente. Misturo bem e deixo no fogo até dourar, mexendo levemente.
Colocar essa calda numa forma grande, forma de pudim ( com buraco no meio), espalhar bem a calda, colocar a massa do pudim e levar a forno médio, em banho maria.
Leva mais ou menos 1 h 1/2 para assar, mas estando bem dourado na superfície, é só testar com um palito a consistência do pudim.
Desenformar morno a frio, levar a geladeira antes de servir.
È uma delicia, rende muito.
Agora é só saborear com seus queridos. Aproveite bem seu final de semana, ria, caminhe, durma, leia, converse, cante, ande descalça na grama, assista um bom filme juntinho de quem vc ama.
Até breve.
Feita a bem sucedida cirurgia na mão direita, já recuperada, volto ao meu canto, onde deixo minhas emoções falarem, mesmo sabendo, que talvez não haja ninguém do outro lado...
O que primeiro quero contar, ou compartilhar, é a minha descoberta de como o ser humano é instintivamente sensível á busca da sobrevivência.
Ainda antes da cirurgia, eu tentei treinar a comer usando a mão esquerda, em vão, muito atrapalhada, logo desisti... depois da cirurgia, claro, fui obrigada a usar a mão esquerda. Impressionante, era como se eu sempre tivessse usado essa mão. Fluiu naturalmente, qual foi a minha surpresa ao ver essa proeza...E outra coisas mais que fazem parte do dia-a-dia, e que eu achava que seria muita dificuldd executá-las, mas td correu kuase que normalmente, deu-se um jeito pra td, e aqui estou.
Tenho muita coisa em mente pra deixar aki, leituras interessantes, boas notícias... mas a seu tempo.
por hoje, deixo minha alegria em poder voltar, minha gratidão á todos que se lembraram em suas orações e dos amigos que compartilharam mais diretamente, em kasa, no hospital, etc.. ah, pelos mimos tb....e sempre, á Deus, que me levou e me trouxe de volta ao meu lar.
Até breve.
Se você acredita que a soja é boa só para quem não consome carne, pense melhor. Além de prevenir o câncer de mama, esse grão também é um ótimo repositor hormonal natural, trazendo um benefício incrível ás mulheres na menopausa. Alvo de muitos estudos nos últimos anos, a soja é muito mais que uma fonte de proteinas: é rica em isoflavonas, que aliviam as ondas de calor e as alterações de humor durante a menopausa. E como se não bastasse, faz um bem danado á memória, pois é rica em lecitina, fundamental para o sistema nervoso.
Portanto, vamos consumir soja.
Logo mais trarei algumas receitas e formas de uso da soja.
Vale pena.
Linda terça feira....
Uma boa dica pra uma tarde nublada de domingo...é ir todos pra cozinha e preparar uma deliciosa panqueca doce... foi isso que fizemos e olha... foi muito bom....
Ai está a receita:
2 xic chá de farinha de trigo ( eu gosto de peneirar, fica mais leve)
2 xic chá de leite ( pode ser desnatado)
2 ovos
2 colhers sopa (rasa) de açucar
açucar com canela á gosto
Bater tudo no liquidificador, em uma frigideira aqueça com óleo ( o suficiente para untar) e com uma concha despeje a massa no centro da frigideira e espalhe, deixe dourar e a vire do outro lado, depois de dourada, retire e coloque num prato para serem enroladas com o recheio de sua preferência, pode ser geléia de goiaba (derreter pedaços de goiabada), doce de leite, ou apenas passar as massas pela canela misturada com açucar e molhar com mel e se deliciar....
Aqui em casa não sobrou nada, e ai????
Òtima tardinha de domingo.
